آموزش کاشت سبزیجات

در این پست به آموزش کاشت سبزی بصورت مصور خواهیم پرداخت.

کاشت سبزیجات روشی عالی برای کاهش هزینه ها,سپری کردن زمان در خارج از خانه,ورزش و خوردن سبزیجات خوشمزه و تازه و سالم میباشد.

شما میتوانید در حیاط منزلتان یا در ظروفی در ایوان سبزیجات مورد علاقه تان را بکارید.

با ما همراه باشید تا در این امر شما را یاری کنیم.

آموزش کاشت سبزی:

بخش اول: تصمیم گیری

تصمیم بگیرید که میخواهید سبزیجاتتان را در باغچه یا باغچه ساختگی و یا در گلدان بکارید.هر یک از این آپشن ها معایب و مزایایی دارند:

کشت در باغچه زمانی که باغچه شما خاک مناسبی دارد و میتوانید روی زمین برای کاشت و داشت و برداشت محصولات خم شوید یا بنشینید مناسب هست.
همچنین مواقعی که میخواهید مقداری زیادی سبزیجات بکارید.

باغچه های ساختگی زمانیکه خاک زمین مناسب نیست و مشکلات جسمانی مانند کمردرد دارید مناسب هست.

گلدان زمانی مناسب هست که میخواهید مقدار کمی بکارید و یا فضای کمی در اختیار دارید.

تصمیم بگیرید میخواهید کدام سبزی ها را بکارید.لیستی از سبزیجاتی که مایل به کاشت هستید را بنویسید.

اگر بار اولی هست که سبزی میکارید مسلما علاقه مند خواهید بود تا اسانترین موارد را انتخاب نمایید.

لوبیا
چغندر
هویج
خیار
کاهو
نخودفرنگی
تربچه
گوجه فرنگی
کدو سبز
کدو سالادی

در مورد فضا و زمان آزاد و نیازهایتان به سبزیجات فکر کنید.
زمانیکه به سبزیجاتی که علاقه مند هستید فکر میکنید به فضای مورد نیاز و وقتی که میبایست به ان صرف کنید نیز بیاندیشید.

فضا:اگر فضایتان محدود هست به دنبال گیاهانی بروید که فضای کمتری نیاز دارند .

زمان:چقدر زمان صرف رسیدگی به باغچه تان خواهید کرد.باغچه بزرگ نیازمند زمان بیشتری نیز هست.

مقدار:توجه داشته باشید که چه مقدار سبزیجات مصرف میکنید تا به اندازه مصرفتان فضا و زمان اختصاص دهید و همیشه سبزیجات تازه مصرف کنید.

مکان مناسب را بیابید.درصورتی که در باغچه و یا گلدان بکارید همواره به مکانی نیاز دارید که نیازهای اولیه یک باغچه را محیا کند.

مکانی را انتخاب کنید که روزانه 6-8 ساعت زیر نور تابش مستقیم افتاب باشد.

مکانی را انتخاب کنید که امکان رسیدن شلنگ به آن باشد و درصورتی که در گلدان میکارید بتوانید را آبپاش آنهارا ابیاری کنید.

اگر از خاک زمین استفاده خواهید کرد مکانی را انتخاب کنید که خاک مناسبی داشته باشد و یا خاک آن را بتوانید اصلاح کنید.

اگر در باغچه ساختگی یا گلدان میکارید حتما خاکی ترکیب شده و زه کشی شده را در آن استفاده کنید.

طراحی باغچه سبزیجات.اگر در زمین یا باغچه ساختگی میخواهید بکارید ابتدا یک طرح از مکانهایی که هر یک از سبزیجات را در آت خواهید کاشت رسم کنید.

روش مرسوم استفاده از ردیفها برای کاشت میباشد که بین آنها 18 اینچ یعنی تفریبا 40-50 سانتی متر فضای خالی برای وجین کردن , آب دادن و برداشت در نظر گرفته باشید.

خرید بذر.زمانی که تصمیم گرفتید طبق نقشه ای که کشیده اید اقدام به کاشت سبزی نمایید بذر سبزیجات را خریداری نمایید.

شما میتوانید بجای بذر اقدام به خرید جوانه بکنید مخصوصا زمانیکه کمی دیر شده و یا میخواهید احتمال موفقیت بیشتری داشته باشید.توجه داشته باشید که قیمت نهال تخمی بالاتر میباشد.

اگر از باغچه کوچک یا گلدان استفاده میکنید بهتر است از نهال تخمی استفاده کنید.

آموزش کاشت سبزی

بخش دوم : کاشت

فراهم کردن ابزار.قبل از کاشت میبایست برخی اقلام و ادوات اساسی را فراهم نمایید مانند:

بیل
چنگال
شلنگ
فرغون

دستکش و پوشیدن لباسهایی کار .با توجه به اینکه ممکن هست لباسهایتان خاکی شود لذا بهتر است از لباسهایی استفاده کنید که مشکلی با خاکی شدنشان نداشته باشید و راحت باشید.

شخم زدن خاک.اگر از زمین استفاده میکنید میبایست خاک را برای کاشت بذر یا جوانه شخم بزنید تا امکان رشد در خاک را داشته باشد.

درصورت استفاده از باغچه ساختگی یا گلدان کافیست خاک مناسب را در آنها بریزید.

از بیل برای حفر گودالی کم عمق برای بذرها استفاده کنید.عمق این گودالهای طولی بستگی به بذر شما دارد.

اگر از جوانه استفاده میکنید چاله ای به بزرگی 2 برابر گلدان خود جوانه حفر کنید.سپس چاله را با خاک سبک پر کرده و در همان عمقی که جوان در گلدان خودش داشت خاک کنید.

برخی گیاهان مانند گوجه فرنگی عمیقتر خاک میشوند.

کاشتن بذر ها.دستورالعمل بذر ها را برای اطلاع از عمق و تراکم کاشت بذر بخوانید.

برخی بذر ها را میبایست طوری کاشت که چند بذر در کنار هم باشند.

بذر ها را با خاک و گل بپوشانید.با لایه ای نازک از خاک روی بذر ها بکشید.

ضخامت این لایه به نوع بذر و خاک بستگی دارد.

ردیفها را پس از کاشت علامتگذاری کنید.این امر در برخی مواقع برای کسب تجربه بسیار مفید هست.

در پایان هر ردیف و یا در هر گلدان مانند تصویر میتوانید علامتگذاری نمایید.

آبیاری باغچه یا گلدان.بعد از کاشت بذر ها میبایست اولین ابیاری را انجام دهید.

زمین با سرعت کمتری اب را در لایه های زیرین از دست میدهد لذا اگر در باغچه ساختگی یا گلدان کاشته اید میبایست بیشتر آبیاری کنید چون خاک شما رطوبت را کمتر حفظ خواهد کرد.

آموزش کاشت سبزی

بخش سوم : داشت یا نگهداری

آبیاری سبزیجات.سبزیجات به یک اینچ یا 2.5 سانت آب روی خاک در هفته احتیاج دارند که در مناقط خشکتر میتواند تا 2 برابر افزایش یابد.

خاک را همواره برای ابیاری تست کنید.اگر 2.5 سانت بالای خاک خشک بود نیاز به ابیاری دارید.
برای اینکار انگشتتان را 2.5 سانت به داخل خاک فرو ببرید.اگر رطوبتی حس نکردید نیاز به ابیاری هست.

اگر هواشناسی خبر بارش داد ابیاری را کاهش دهید تا بیش از حد ابیاری نشوند.

توجه داشته باشید که باغچه های ساختگی و گلدانها زودتر ابشان را از دست میدهند و در ابیاری آنها بیشتر دقت کنید.

بهترین زمان ابیاری صبح زود یا بعد از غروب میباشد و همچنین اگر در افتاب ابیاری میکنید مواظب باشید برگها خیس نشوند تا باعث سوزش نشود.

مالچ پاشی.تفاوتی نمیکند که در زمین کاشته باشید یا باغچه ساختگی و یا در گلدان,مالچ پاشی باعث ایجاد گیاهان سالمتر و پربارتر میشود و جلو علفهای هرز را نیز میگیرد.

زمانیکه اندازه سبزیجات به اندازه ای است که بتوانند از زیر لایه مالچ بیرون باشند اقدام به مالچ پاشی کنید.

به طور مرتب علفهای هرز را وجین کنید.زود به زود علفهای هرز را بکنید قبل از ایتکه بالغ شوند و تکثیر یابند.

برداشت از باغچه.زمانیکه سبزیجاتتان چیدنی شدند انها را بچینید.
برخی سبزیجات مانند کاهو و کدو میتوانند زودتر از رسیدن پیده شوند.
با چیدن سبزیجات تولیدشان نیز بیشتر خواهد شد.